Recettes
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- Produits forestiers comestibles, Repas principal
Alex de Projet BBQ cuisine très peu avec le four (pas de surprise là), mais ça lui arrive à l'occasion de se sentir inspiré, et l'inspiration est venue cette fois des beaux produits lanaudois découverts sur la scène Goûtez Lanaudière! qu'il animait en 2022 aux Fêtes gourmandes.
- Boissons
Impressionnez la galerie avec des cocktails 100% locaux crées par l'École hôtelière de Lanaudière dans le cadre du Défi 100% local!
- Desserts
Un dessert classique québécois mais avec une touche moderne vraiment pas piquée des vers!
- Desserts
Le caramel fleur de sel est bon à la cuillère, sur les rôties, la crème glacée... Et, voici une autre façon de le déguster.
- Accompagnements, Entrées, Repas principal
Vous aimez la décadence en cuisine? On a une suggestion pour vous: un burger dont le pain est remplacé par un beigne aux patates de Délices d'Antan. Ouch!
- Accompagnements
Merci à La Courgerie pour cette recette qui nous permettra de cuisiner la chair de nos citrouilles d'Halloween entre autres!
