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Accompagnements

Soupe estivale tomate et courgette

Cette soupe d’été est à son meilleur lorsque préparée avec les aliments frais, cueillis au paroxysme de leur maturité et de leur saveur.Source: GAGNON, Yves, Le festin quotidien, Gastronomie santé

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Cuisine pour gens pressés

Fritatta aux champignons sauvages

Recette de la cheffe Nancy Hinton de Les Jardins Sauvages Ingrédients 6 œufs calibre gros½ oignon ou poireaux1 c. à soupe beurre4 t (½ lb / 225 g) champignons sautés (voir

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