Confiture aux framboises (facile)

Confiture aux framboises (facile)

Bien souvent, les recettes les plus simples sont celles qu’on préfère! Voici une recette de confiture de framboises super facile partagée par la Bleuetière point du jour.

Spaghetti aux asperges, sauce carbonara

Spaghetti aux asperges, sauce carbonara

Les asperges du Québec arrivent à temps pour la Fête des Mères et sont chaque année annonciatrices de la belle saison des légumes frais de chez-nous.

Muffins aux baies d’argousier

Muffins aux baies d’argousier

Voici une recette de Stéphane Lo Ré qui met en vedette ces championnes des antioxydants au petit goût acidulé distinctif.

Salade de betteraves

Salade de betteraves

Une recette simple pleine de fraîcheur à partir d’ingrédients provenant de notre région

Vinaigrette

Vinaigrette

Merci à Jacinthe Duclos de Chef J pour cette savoureuse recette de vinaigrette à faire encore et encore!

Trempette de salsa crémeuse

Trempette de salsa crémeuse

Vous aimez une trempette qui a du punch et facile à préparer? La trempette mexicaine de Chef J est tellement simple, mais vous y reviendrez, encore et encore!

Crème de champignons sauvages

Crème de champignons sauvages

Voici une recette réconfortante aux saveurs de la forêt partagée par Alain Collerette, spécialiste en gastronomie forestière de l’entreprise La belle au bois dormant.

Tartinade facile et délicieuse

Voici une belle idée de Simon Turcotte Confiturier, d’une simplicité désarmante (comme on aime!), à déguster en entrée ou en collation avec vos invités!

Grilled cheese à l’ail noir

Grilled cheese à l’ail noir

Connaissez-vous l’ail noir? L’ail noir est produit en cuisant des gousses d’ail à très basse température pendant une longue période de temps.

Soupe estivale tomate et courgette

Soupe estivale tomate et courgette

Cette soupe d’été est à son meilleur lorsque préparée avec les aliments frais, cueillis au paroxysme de leur maturité et de leur saveur.