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Catégorie : Végétarien

Végétarien

Grilled cheese à l’ail noir

L’ail noir est produit en cuisant des gousses d’ail à très basse température pendant une longue période de temps. Très digeste, l’ail noir contient une plus forte concentration en antioxydants.

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Cuisine pour gens pressés

Tartine végétarienne

Les tartines ont la cote car elles sont très versatiles et faciles à préparer. Voici une recette très goûteuse faite à partir de tofu frais

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Accompagnements

Rémoulade

Recette extraite du livre Le festin quotidien d’Yves Gagnon, co-fondateur des Jardins du Grand-Portage de Saint-Didace. Portions: 6 à 8 portions INGRÉDIENTS Le jus de 2 citrons 1

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Végétarien

Tarte aux tomates

Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie  Préparation : 10 minutesCuisson : 35 minutesPortions : 4 INGRÉDIENTS 1

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Entrées

Gaspacho aux tomates

Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie  Préparation : 15 minutesRéfrigération : 1 heurePortions : 4 INGRÉDIENTS 1/2

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