Jerky de saumon au four

Jerky de saumon au four

Voici une recette concoctée par Sonia Lizotte qui a été inspirée par les épices forestières de La maison du bonheur, entreprise de Saint-Côme.

Smash croissants à la viande fumée

Smash croissants à la viande fumée

Cette recette prenant au total moins de 15 minutes à préparer est parfaite pour les repas légers sur la terrasse. Merci à Sonia Lizotte pour l’inspiration et Natercia Photographe pour la photo.

Spaghetti aux asperges, sauce carbonara

Spaghetti aux asperges, sauce carbonara

Les asperges du Québec arrivent à temps pour la Fête des Mères et sont chaque année annonciatrices de la belle saison des légumes frais de chez-nous.

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Voici une recette de Gabrielle Pellerin qui met en valeur la qualité des produits de LA BELLE EXCUSE et de GOURMA, deux belles entreprises lanaudoises.

Boulettes de boeuf à la suédoise

Boulettes de boeuf à la suédoise

Merci à El-Ma-Mia, une entreprise lanaudoise, pour cette recette simple comme tout qui plaira à toute la famille, préparée avec leurs célèbres épices à steak!

Saumon de la forêt

Saumon de la forêt

Alex de Projet BBQ cuisine très peu avec le four (pas de surprise là), mais ça lui arrive à l’occasion de se sentir inspiré, et l’inspiration est venue cette fois des beaux produits lanaudois découverts sur la scène Goûtez Lanaudière! qu’il animait en 2022 aux Fêtes gourmandes.

Mini-burgers d’antan

Mini-burgers d’antan

Vous aimez la décadence en cuisine? On a une suggestion pour vous: un burger dont le pain est remplacé par un beigne aux patates de Délices d’Antan. Ouch!