Biscuits bonheur

Réinventer nos classiques et en créer de nouveaux, oh oui!
Confiture aux framboises (facile)

Bien souvent, les recettes les plus simples sont celles qu’on préfère! Voici une recette de confiture de framboises super facile partagée par la Bleuetière point du jour.
Muffins aux baies d’argousier

Voici une recette de Stéphane Lo Ré qui met en vedette ces championnes des antioxydants au petit goût acidulé distinctif.
Biscuits au chocolat et au sapin baumier

Annie St-Jacques de La maison du bonheur à Saint-Côme réussit à merveille à incorporer les saveurs de la forêt aux desserts gourmands. Elle nous partage sa recette de biscuits au chocolat au sapin baumier et ses variantes.
Grands-pères dans le sirop à la bière et aux framboises

Un dessert classique québécois mais avec une touche moderne vraiment pas piquée des vers!
Petits gâteaux au caramel à la fleur de sel

Le caramel fleur de sel est bon à la cuillère, sur les rôties, la crème glacée… Et, voici une autre façon de le déguster.
Croustade aux trois forestibles

La croustade de Ricardo « pimpée » à la façon Comptoir forestier! Miam!
Muffins aux fruits frais et à la crème sure

Une valeur sûre pour une collation santé mettant en vedette les petits fruits produits en quantité dans notre région.
Beignes aux patates de Délices d’Antan

Il suffit d’avoir goûté une fois aux délicieux beignes aux patates de Délices d’Antan pour y revenir aussitôt que l’occasion se présente.
Crêpettes au caramel et à la bière

Recette de Sonia Lizotte, coach alimentaire INGRÉDIENTS Ingrédients pour les crêpettes: 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage 65 ml (1/4 tasse) de farine de sarrasin de Folle Farine 185 ml (3/4) de bière “La Bock de Joliette” de la microbrasserie L’Alchimiste 1 oeuf 15 ml (1 c. à table) de sucre Fromage Guillaume […]
Confiture touski de petits fruits

Portions : 6 pots de 125 ml (1/2 tasse) INGRÉDIENTS 625 ml (2 1/2 tasses) de petits fruits, au choix 250 ml (1 tasse) de sucre de canne 180 ml (3/4 de tasse) de sirop d’érable Qui sème récolte 125 ml (1/2 tasse) de jus de pomme Qui sème récolte Le zeste et le jus d’une lime PRÉPARATION Dans une casserole, […]