Biscuits bonheur
Réinventer nos classiques et en créer de nouveaux, oh oui!
Muffins aux baies d’argousier
Voici une recette de Stéphane Lo Ré qui met en vedette ces championnes des antioxydants au petit goût acidulé distinctif.
Trempette de salsa crémeuse
Vous aimez une trempette qui a du punch et facile à préparer? La trempette mexicaine de Chef J est tellement simple, mais vous y reviendrez, encore et encore!
Tartinade facile et délicieuse
Voici une belle idée de Simon Turcotte Confiturier, d’une simplicité désarmante (comme on aime!), à déguster en entrée ou en collation avec vos invités!
Muffins aux fruits frais et à la crème sure
Une valeur sûre pour une collation santé mettant en vedette les petits fruits produits en quantité dans notre région.
Pain aux canneberges et aux courgettes
Cette recette est tirée du livre Le meilleur des petits fruits du Québec des Jardiniers gourmands. INGRÉDIENTS 310 ml (1 1/4 tasse) de farine 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 2 œufs 115 g (4 […]
Pain sucré-salé au jambon et au fromage
Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de farine 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue 375 ml (1 1/2 tasse) […]
Smoothie au potiron
Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie Préparation : 3 minutesPortions : 2 INGRÉDIENTS 250 ml (1 tasse) de purée de courge* 1 banane 125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes 250 ml (1 tasse) de lait 250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille (ou […]
Barres collation
Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie INGRÉDIENTS 150 ml (2/3 tasse) de graines de citrouille décortiquées ou graines de courges à l’huile 150 ml (2/3 tasse) de graines de tournesol 150 ml (2/3 tasse) de graines de sésame 150 ml (2/3 tasse) de canneberges séchées 250 ml […]
