Chips de pita maison

Cette recette simple de pitas assaisonnés aux épices de La maison du bonheur accompagne très bien le jerky de saumon au four (voir recette sur site)
Confiture aux framboises (facile)

Bien souvent, les recettes les plus simples sont celles qu’on préfère! Voici une recette de confiture de framboises super facile partagée par la Bleuetière point du jour.
Salade de betteraves

Une recette simple pleine de fraîcheur à partir d’ingrédients provenant de notre région
Vinaigrette

Merci à Jacinthe Duclos de Chef J pour cette savoureuse recette de vinaigrette à faire encore et encore!
Crème de champignons sauvages

Voici une recette réconfortante aux saveurs de la forêt partagée par Alain Collerette, spécialiste en gastronomie forestière de l’entreprise La belle au bois dormant.
Risotto aux poireaux et champignons

Merci à Nancy Hinton des Jardins sauvages pour cette recette. Les beaux produits de la forêt sont au coeur de ses recettes depuis 1986.
Tartinade facile et délicieuse

Voici une belle idée de Simon Turcotte Confiturier, d’une simplicité désarmante (comme on aime!), à déguster en entrée ou en collation avec vos invités!
Mini-burgers d’antan

Vous aimez la décadence en cuisine? On a une suggestion pour vous: un burger dont le pain est remplacé par un beigne aux patates de Délices d’Antan. Ouch!
Citrouille marinée

Merci à La Courgerie pour cette recette qui nous permettra de cuisiner la chair de nos citrouilles d’Halloween entre autres!
Soupe estivale tomate et courgette

Cette soupe d’été est à son meilleur lorsque préparée avec les aliments frais, cueillis au paroxysme de leur maturité et de leur saveur.
Salade d’automne aux champignons sauvages, pomme, noix et fromage Le Guillaume Tell

Ingrédients 100 g (ou 2L) de pousses sauvages (moutarde, marguerite, stellaire) ou autres laitues mélangées au choix 120 g de fromage Le Guillaume Tell de la fromagerie Domaine Féodal ou tout autre fromage lanaudois affiné, en copeaux 250 ml de champignons sauvages marinés de Les Jardins sauvages 200 g de champignons sauvages frais au choix […]
Têtes de violon en vinaigrette à l’orientale

Recette de la cheffe Nancy Hinton de Les Jardins Sauvages