Recettes
Toutes les recettes
- Collations, Végétarien
Vous aimez une trempette qui a du punch et facile à préparer? La trempette mexicaine de Chef J est tellement simple, mais vous y reviendrez, encore et encore!
- Accompagnements, Entrées, Produits forestiers comestibles, Végétarien
Voici une recette réconfortante aux saveurs de la forêt partagée par Alain Collerette, spécialiste en gastronomie forestière de l'entreprise La belle au bois dormant.
- Accompagnements, Produits forestiers comestibles, Repas principal
Merci à Nancy Hinton des Jardins sauvages pour cette recette. Les beaux produits de la forêt sont au coeur de ses recettes depuis 1986.
- Desserts, Produits forestiers comestibles
Annie St-Jacques de La maison du bonheur à Saint-Côme réussit à merveille à incorporer les saveurs de la forêt aux desserts gourmands. Elle nous partage sa recette de biscuits au chocolat au sapin baumier et ses variantes.
- Accompagnements, Collations, Cuisine pour gens pressés, Entrées, Végétarien
Voici une belle idée de Simon Turcotte Confiturier, d'une simplicité désarmante (comme on aime!), à déguster en entrée ou en collation avec vos invités!
- Produits forestiers comestibles, Repas principal
Alex de Projet BBQ cuisine très peu avec le four (pas de surprise là), mais ça lui arrive à l'occasion de se sentir inspiré, et l'inspiration est venue cette fois des beaux produits lanaudois découverts sur la scène Goûtez Lanaudière! qu'il animait en 2022 aux Fêtes gourmandes.
