Les produits lanaudois

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Gulo Gulo

575, Montée Ste-Marie
L'Assomption
J5W 5E1

Téléphone : 450-588-7206

info@charcuteriesgulogulo.com
https://charcuteriesgulogulo.com/

Amateur de charcuteries, voici un nom à retenir : Gulo Gulo!

Vous serez irrémédiablement séduits par les fines charcuteries préparées par l’artisan Yannick Barette : côtes levées fumées, mousses de foie et boudin noir, ainsi qu’une étonnante gamme de saucissons secs réalisés à partir d’ingrédients d’exception, tous issus de la région.

La longue expérience de l’artisan se révèle en effet dans l’inspiration d’une dizaine de saucissons confectionnés à partir de hachis de porc ou de sanglier, rehaussé par l’intégration de capiteux fromages, noix de noyer, pistaches ou champignons.

Avez-vous déjà dégusté une fine tranche de lomo Gulo Gulo? Pour réaliser cette spécialité espagnole, le filet de porc est d’abord mis au sel. Il est par la suite lavé au vin rouge et roulé dans un exquis mélange de paprika avant mis au séchoir. Et la terrine campagnarde aux champignons forestiers ne manquera pas de ravir tous les férus de cochonnailles.

Les charcuteries Gulo Gulo sont en vente à la boutique de l’entreprise qui s’est donné pour devise : « Mangeons fiers de chez nous! » On trouvera certains produits dans quelques points de vente de la région.

Gulo Gulo

575, Montée Ste-Marie
L'Assomption
J5W 5E1

Téléphone : 450-588-7206

info@charcuteriesgulogulo.com
https://charcuteriesgulogulo.com/