Le Colcannon
Le Colcannon est une spécialité irlandaise à base de pommes de terre et de choux. Ça tombe bien, on en a en masse dans Lanaudière!
Jerky de saumon au four
Voici une recette concoctée par Sonia Lizotte qui a été inspirée par les épices forestières de La maison du bonheur, entreprise de Saint-Côme.
Chips de pita maison
Cette recette simple de pitas assaisonnés aux épices de La maison du bonheur accompagne très bien le jerky de saumon au four (voir recette sur site)
Biscuits bonheur
Réinventer nos classiques et en créer de nouveaux, oh oui!
Burger à l’agneau, yogourt, feta et courgettes citronnées
Voici une recette de burger gourmand à souhait. Merci à LA BELLE EXCUSE pour l’inspiration!
Confiture aux framboises (facile)
Bien souvent, les recettes les plus simples sont celles qu’on préfère! Voici une recette de confiture de framboises super facile partagée par la Bleuetière point du jour.
Smash croissants à la viande fumée
Cette recette prenant au total moins de 15 minutes à préparer est parfaite pour les repas légers sur la terrasse. Merci à Sonia Lizotte pour l’inspiration et Natercia Photographe pour la photo.
Jambon à l’asiatique FERME BEAUVAIS
La créatrice culinaire Sonia Lizotte nous partage une recette gourmande mettant en vedette l’exceptionnel porc Berkshire de Ferme Beauvais.
Risotto verde aux asperges et au parmesan
Voici une autre façon de mettre les asperges du Québec en valeur.
Merci au Comité Asperges Mangez Québec et Mélanie Marchand pour la recette.
Spaghetti aux asperges, sauce carbonara
Les asperges du Québec arrivent à temps pour la Fête des Mères et sont chaque année annonciatrices de la belle saison des légumes frais de chez-nous.
Fromage en grains marinés dans le sirop d’érable
Une recette parfaite pour le 5 à 7 du weekend!
Mac and cheese lanaudois bacon et érable
L’érable et le bacon se retrouvent en abondance dans Lanaudière, mettez-les en valeur avec cette recette gourmande de Mac and cheese signée Sonia Lizotte!
