Blogue Goûtez Lanaudière


Diplômé en nutrition par l’Université de Montréal, Frédéric Blaise a débuté sa carrière en journalisme à la télévision et dans les médias imprimés, d’abord pour vivre sa passion pour l’alimentation et la santé.

Aujourd’hui, c’est en tant que président-fondateur de l’agence Enzyme que monsieur Blaise poursuit ses efforts dans le domaine de l’agroalimentaire et de la santé. Agence leader dans le domaine des communications et du marketing, Enzyme sous le leadership de Frédéric Blaise se dédie à la santé des populations en visant le succès commercial et social des entreprises.

Reconnu pour ses analyses des comportements de consommation et de l’influence des marques, monsieur Blaise a su rapidement faire sa marque au Québec et ailleurs au pays. Il a entre autres, dirigé avec brio le lancement et le positionnement d’importantes marques nationales et géré plusieurs enjeux de relations publiques et de marketing santé notamment pour des clients tels que Danone, Saputo, Les Producteurs laitiers du Canada et le Conseil du poulet du Québec.

Communicateur accompli, il participe toujours à différentes émissions de radio ou de télévision que ce soit à Télé-Québec, Radio-Canada et TVA ainsi que dans la presse écrite. Frédéric Blaise collabore sur une base volontaire aux activités de Jeunes Pousses, du Cercle des grands pour les petits de la Fondation CHU Sainte-Justine et de la Fondation Miriam. Il est également membre de l’institut de recherche pour le marketing des aliments santé, de la presse gastronomique canadienne en plus d’être président du conseil d’administration de l’Association des ingrédients santé en alimentation (AISA).

 


Coup de cœur pour le fromage Guillaume Tell

J’ai passé une bonne partie de mon enfance à fréquenter la belle région de Lanaudière, plus précisément aux environs de St-Gabriel de Brandon situé au cœur de la région Lanaudière et entourée de montagnes et de lacs.