Blogue Goûtez Lanaudière


Bison, Victor & Berthold et légumes sautés en sauce

Ingrédients:

  • Cuire une galette de viande de bison de la Terre des bisons
  • Chauffer les légumes grillés en y ajoutant 2 onces de sauce à poutine
  • Lorsque la galette est cuite, ajouter dessus 1/2 tranche de fromage Victor & Berthold de la Fromagerie du Champ à la meule
  • Puis, sur le fromage ajouter les légumes caramélisés dans la sauce
  • Déposer sur le pied du pain la galette et ensuite le dessus du pain

Servir avec une salade d’accompagnement au choix.

 


Recette d’Élaine Martel et  Dominique Roy , propriétaires de la Brûlerie du Roy


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