Blogue Goûtez Lanaudière


Glace maison Okaramel de l’Abbaye Val Notre-Dame

Ingrédients

Préparation

  1. Fouetter au mélangeur les jaunes avec l’Okaramel à haute vitesse pendant 2 minutes.
  2. Verser le lait chaud sur la préparation en fouettant.
  3. Cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  4. Refroidir au frigo et passer a la sorbetière.

Recette du chef Daniel Komarnicki de La Distinction

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