RECETTES        NOUS JOINDRE

Catégorie : Repas principal

Repas principal

Tartare de saumon

Voici une recette de Gabrielle Pellerin qui met en valeur la qualité des produits de LA BELLE EXCUSE et de GOURMA, deux belles entreprises lanaudoises.

Voir la recette »
Produits forestiers comestibles

Saumon de la forêt

Alex de Projet BBQ cuisine très peu avec le four (pas de surprise là), mais ça lui arrive à l’occasion de se sentir inspiré, et l’inspiration est venue cette fois des beaux produits lanaudois découverts sur la scène Goûtez Lanaudière! qu’il animait en 2022 aux Fêtes gourmandes.

Voir la recette »
Entrées

Mini-burgers d’antan

Vous aimez la décadence en cuisine? On a une suggestion pour vous: un burger dont le pain est remplacé par un beigne aux patates de Délices d’Antan. Ouch!

Voir la recette »
Produits forestiers comestibles

Crêpes aux saveurs forestières

Une recette du chef Marcello Saillant Seccareccia lors des ateliers gourmands des Galeries Joliette Ingrédients Crêpes 310 ml (1 1/4 tasse) de farine 250 ml

Voir la recette »
Végétarien

Tartine végétarienne

Les tartines ont la cote car elles sont très versatiles et faciles à préparer. Voici une recette très goûteuse faite à partir de tofu qui achèvera de convaincre les réfractaires à cette protéine végétale.

Voir la recette »