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Catégorie : Entrées

Repas principal

Tartare de saumon

Voici une recette de Gabrielle Pellerin qui met en valeur la qualité des produits de LA BELLE EXCUSE et de GOURMA, deux belles entreprises lanaudoises.

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Produits forestiers comestibles

Crème de champignons sauvages

Voici une recette réconfortante aux saveurs de la forêt partagée par Alain Collerette, spécialiste en gastronomie forestière de l’entreprise La belle au bois dormant.

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Entrées

Mini-burgers d’antan

Vous aimez la décadence en cuisine? On a une suggestion pour vous: un burger dont le pain est remplacé par un beigne aux patates de Délices d’Antan. Ouch!

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Entrées

Gaspacho aux tomates

Recette de Pascale Coutu et Pierre Tremblay, jardiniers gourmands et propriétaires de la Courgerie  INGRÉDIENTS 1/2 pain baguette 6 tomates blanchies et pelées 1 poivron

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